פרק 3: חדשנות מעידן האבן

 איך מפעל ירושלמי הצליח לשלב בין מסורת לחדשנות, וכיצד יראה מפעל העתיד? האתגרים וההזדמנויות בהטמעת טכנולוגית יצור מתקדם בתעשייה הישראלית. עידן קוולר בשיחה עם שי קורן, מנהל תחום תכנון תקציב ומחקר ברשות להשקעות, והתעשיין אריק גרבלסקי, בעלים ומנכ״ל של חברת שיש ירושלים