פרק 10: אוכלים פטריות?

Posted on by

תוספת פטריות? מה לגבי מנה עיקרית? שיחה עם נורית הרץ ושף נדב מלין על מסורות ליקוט ובישול, והשימושים המגוונים בפטריות למאכל, ואיך אפשר להעלות אותן על מפת האוכל הישראלי